Une fois n’est coutume, aujourd’hui, une recette chez Jeanne !
Elle m’a été transmise par mon ami Paul
Les tartelettes au boudin noir
Prendre une pâte brisée (tout faite, c’est plus rapide)
Découper des ronds, avec un verre si vous n’avez pas de couteau fait pour ça
Les placer dans un moule adapté
Y déposer une cuillère de compote, et une rondelle de boudin noir 
Et hop ! Au four dix minutes
Délicieux en apéritif( je sais la photo est floue !)
L’an dernier j’en ai fait 100 pour le réveillon
Si vous n’aimez pas le boudin
Remplacez la compote par de la chantilly et le boudin par une demi-fraise
Mais c’est un dessert de printemps !
Commentaires
Je ne peux plus rien manger !
ben , pourquoi , tu as abusé ??
Bisous
Hummmm, même à 7h 30 du matin, ça fait envie !!
Tu as essayé avec le boudin antillais (piquant) ?
Tu as encore faim ?
Non, je n'ai pas essayé , mais tu peux remplacer la compote par la cancoillotte , et le boudin noir par la saucisse de Morteau
tu me diras si c'est bon
tu appelleras ça la tartelette francontoise
J'adore ! je les fais, sans pâte, dans des petites coupettes individuelles et des pommes cuites au beurre !
Mais 100 ! j'ai jamais fait !
Je suis passée chez Louis. Toujours en Famille ?
Bon dimanche, bon retour
Bisous à tout l'monde
c'est une bonne idée , il faut que les coupelles aillent au four
Louis est encore en vadrouille mais nous , on viens de rentrer
j'attends 18 personnes pour un dessert gourmand
bisous Plume
Euh... esthétiquement, je ne voudrais pas dire, ce n'est pas très ragoutant. Sans doute délicieux mais je mange d'abord avec les yeux ;-)
J'te bisoute
la photo est floue , et dans le moule en dirait des yeux au plat
mais on est pas obligés d'aimer , non , c'est juste une idée facile et pratique
bisous
et t'as essayé le boudin à la chantilly ?
Sérieusement, il est cuit avant ton boudin ? ou bien tu le mets cru sur la pate ?
Mdr Chriss
oui , il est cuit je pense , y'a pu qu'à le griller au four
l'appétit est revenu ??
Bon Appétit jeanne, aujourd'hui pour moi c'est estomac au repos.
Bon dessert
on a picoré des tas de petites choses , sans excès , et c'était très bien
bisous
Nous on a Paul qui a ouvert une boulangerie dans le quartier depuis le mois dernier. Je ne sais pas si c'est le même...
Je vois , Paul , celui de ton quartier , il est implanté partout , dans les gares , les galeries marchandes ,spécialisé dans le sandwich de luxe
je t'emènerai chez mon Paul un jour , sa boutique est agencée de mets ...renversants
Ah oui c'est très bon. Moi je mets de pommes à la place de la cmpote.
Un jour j'en avais parlé au charcutier chez qui j'achète sur le marché les Lices du boudin noir à l'ancienne.
Depuis à son étal je vois des tartelettes aux pommes et au boudin noir ;-))