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Les mélanges

 

Sylvie est passée cet été pour la première fois, c’était vraiment bon de lui montrer notre nid, parfois il faut patienter, mais les choses ne peuvent pas aller dans un seul sens, je vais régulièrement chez elle quand je monte à Cherbourg, c’est bien de partager ainsi

Elle a mis dans son rosé du chouèpse agrume, en disant que c’était bon, un cocktail simple et rafraichissant, j’ai testé, approuvé.

Je vois déjà des yeux qui s’écarquillent, j’entends des hurlements, sacrilège, le vin, c’est tout seul, sinon rien, même pas de glaçons !

Pas de glaçon dans le rosé, je suis d’accord

En y mettant la boisson gazeuse, l’avantage c’est qu’on peut en boire plus, c’est moins alcoolisé, mais c’est sucré, c’est l’inconvénient

On pourrait alors se désaltérer avec un grand verre d’eau, pétillante par exemple, puis, prendre du rosé, et. Encore un verre d’eau, ce n’est pas  idiot mais le chouèpse c’est bon aussi, avec du sirop de pamplemousse, pas trop hop doucement, c’est sucré 

Un soir, j’ai proposé à Luka de tester le cocktail

Il m’a dit «  j’aime les deux, ça doit pas être mauvais « 

Sauf, que … tous les mélanges ne sont pas heureux a-t-il argumenté, on peut aimer le lait  seul et la bière seule, mais les deux mélangés, c’est juste impossible

Y’a des mélanges incompatibles

-          La pizza  avec des pommes de terre, façon tartiflette, pouah !

-          Les épinards avec du ketchup, l’horreur ! (ma mère raffole du ketchup depuis peu, ça me fait rire)

-          Concombres et haricot rouges

-          Du melon dans une salade de fruits …

La liste est longue concernant les mélanges, je vous laisse compléter.

Autrefois, mon père disait au sujet d’un cousin très imbibé « il a fait des mélanges, ce n’est pas bon « 

C’est vrai que commencer à la bière, continuer au pastis, s’enfiler quatre cinq verres de vin et  finir par un digestif, ça tourne

On ne consomme plus d’alcools forts, ni en apéritifs ni en fin de repas, un verre de bon vin est plus adapté, et pour finir  un  bon café, c’est l’idéal

Les bulles de la fête sont bues en préambule, gare aux excès, plus d’ivresse, de perte de contrôle, juste du bon temps entre copains ou en famille

Combien de livres de cocktails édités et ouverts une seule fois ?

Je fais parfois des mojitos et de la caïpirinha, mais c’est assez rare en fait, alcools un peu forts quand on veut enchainer un repas ensuite, et comme j’invite beaucoup, faut faire attention

Y’a beaucoup de gens qui sont pompettes rien qu’en reniflant le verre, hommes et femmes, d’autres tiennent plutôt bien la barre

Rosé pamplemousse chouèpse agrumes, vous pouvez tester mais rien n’est obligatoire

Autrefois, nous buvions du Malibou, c’était cher et on ne voyait jamais si la bouteille était vide, c’était sucré, et ce n’était pas si bon … Et fallait pas en boire deux verres …

Malibou orange, une pure hérésie aussi.

 

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Commentaires

  • Coucou Jeanne,
    Encore dense ton billet qui invite à la réflexion !

    C'est vrai qu'il y a 50 ans, on buvait plus et autrement et on faisait des mélanges qui soûlaient, apéro, blanc, rouge pour la viande, rouge pour le fromage, champagne, digestif... un mélange explosif... et à peine le repas de midi terminé à 18 h qu'on recommençait avec l'apéro du soir...
    My God, on ne supporterait plus de nos jours !

    Un verre de Rosé à l'apéro, c'est bien je trouve. C'est simple et moins dangereux. Et agrémenté d'un sirop ou d'une autre boisson rigolote, c'est festif et estival !

    L'autre soir, au resto, avec mes filles (les jeunes ça sait tout, hein !) j'ai bu une "fontaine de Rosé" : un verre genre gros ballon rempli de glace et de Rosé. C'est bien aussi !

    Les mélanges pleuvent, pamplemousse, violette, avec le chouèpse je n'ai pas encore essayer, j'évite les boissons sucrées... je préfère ajouter une tranche ou deux de saucisson pour déguster avec mon Rosé !

    Je ne crains pas les mélanges de plats, quand j'ai des restes, je n'hésite pas à en faire un tout à réchauffer ! Mais je ne le sers pas à mes invités, tout d'même.
    Je suis de la génération qui ne jette pas, rien ou presque rien, même pas -ou surtout- le pain. On ne se refait pas !

    Tout va bien chez toi ? les nouvelles sont-elles bonnes ?
    Vivement que notre train-train reprenne sur la Bloguo, je trouve que ce temps d'été a été bien long...

    Gros bisous d'O.

  • ton commentaire aussi est dense Soène la matinale !
    As tu pensé à le prendre en photo ce verre ballon au moins ?

    Notre génération boit moins , mais les ados s'alcoolisent encore beaucoup avec des trucs forts , c'est terrible

    Je ne jette rien non plus , y'a rarement de restes , au pire , ce sont les matous qui finissent
    pain , peu de pertes aussi , on achète au fur et à mesure

    Oui , tout va bien , je suis rentrée de Bruxelles , c'était intense , je raconterai

    J'ai pourtant l'impression que l'activité bloguesque a bien repris , enfin ici ça cause fort en tout cas
    bises

  • ..... malibu ananas..... vodka orange..... rhum coca....... whisky coca...... ben oui on en a bu plein de ces mélanges.....

    j'adore le rosé pamplemousse , et cet été à Dinard j'ai gouté le Lillét rosé tranche d'orange et glaçons..... hum rafraichissant au possible

  • Le lillet c´est l´apéro traditionnel de Bordeaux :-)

  • ça coutait cher tout ça , j'ai pas trop testé , à part en colo ;(

    mais j'ai fait mes études avec des filles , ça boit pas les filles , c'est bien connu

    je ne connais pas ton breuvage bordelais servi à Dinard
    dans les bars , je ne prends jamais d'alcool , sauf exception , c'est très rare ...

  • Le ketchup, c'est l'horreur avec tout.

  • Oh oui, c'est vraiment impossible... je suis d'accord avec toi, ce qui n'est pas fréquent d'ailleurs mais là !!

    Bleck

  • C'est vrai , c'est pas bon , j'en mange jamais

    beurk !
    je suis d'accord avec vous , c'est bien aussi

  • Je vais essayer ton mélange. Ici le rosé pamplemousse est très à la mode. Impossible pour moi de prendre un Kir où alors bêtises assurées. Mon apéro préféré un Martini avec une olive !

  • tu mets l'olive dans le martini ?
    J'aime bien cet alcool mais je n'en bois plus , c'est trop fort et je bois trop vite

  • Composition du Shwepps: eau gazéifiée, sirop de glucose, sucre, acidifiants, acide citrique... Je crois que mon p'tit rosé direct du producteur va resté tel quel !
    Bizzzz et SANTÉ !

  • l'inverse m'aurait surprise

    allez , garde ton rosé intact , ne le pollue pas

  • Cet été j'ai bu pas mal de chouèps agrume zéro, un peu de rosé, du vraiment bon, du coup j'ai pas envie de le mélanger...
    Pas de livre de cocktails chez moi, on en fait strictement jamais, on y pense même pas... pourtant j'adore les mojitos...
    Entre le Marido qui doit pas boire d'alcool et la Mahie qui doit éviter le sucre : c'est pas chez nous que ça titube, dommage...

  • dommage ... mais bon , y'a d'autres choses à savourer quand même

    tu peux faire un mojitos sans alcool , et sans sucre
    de l'eau pétillante avec du citron et des feuilles de menthe , c'est moins bon , mais au pire ...

  • En revanche quand j'étais jeune en Espagne : un vin rouge de table coupé avec de la limonade j´adorais!!!!

  • Un rouge limé quoi... c'est un truc qui va se pointer à nouveau j'en ai revu proposé à la terrasse de quelques petit troquets, question de mode, c'était celle des années folles le blanc limé, le rouge limé... ça coûte que dalle et c'est agréable, le marketing va s'en occuper dans peu de temps...

    Bleck

  • @Bleck : En Espagne, c'était (dans les années 80 et c'est toujours je suppose) quelque chose qu'on buvait quasiment uniquement à la maison, en mangeant.
    Dans les bars je buvais une 'tite bière ;-) Et les jours de fête la sangria ;-)
    Je connaissais de nom le"blanc limé" sans savoir ce que c'était d'ailleurs! lol
    J'en demanderais bien un la prochaine fois que je me mets en terrasse... A moins que je préfère un panaché ou un monaco, qui me rappelle mon adolescence ;-)...

  • Un panaché , le mot m'a toujours fait sourire
    c'est quoi alors ce vin limé , je ne vois pas ça à Laval , bon tous les bars sont presque fermés et y'a pas un chat , ça va venir ...ça va revenir ce monde là

  • Ben tu suis pas : du vin coupé de limonade on te dit! ;-)

  • Attention !!! Le Rosé pamplemousse se réalise avec de la CREME de pamplemousse (tout comme il y a la crème de cassis) et non du sirop...Pas la même chose : dans le sirop, oups, hups, hic, y'a pas hups, hic, d'al...hups, d'alcool !!!!! Et zé bien blu zucré !!!
    A la vôtre !!!

  • je vois que tu es spécialiste Théodore !
    quand je vois du rosé pamplemousse tout prêt dans les rayons je le dis que ça doit pas faire long feu

    J'aime aussi les bulles , tu le sais bien et le vin blanc , ouh la la , à St Malo l'autre jour , il faisait chaud , y'a fallu que je reprenne le contrôle des choses

    y'a aussi qu'on a tellement d'occasions de trinquer et pas que l'été hein ?

  • Un oncle du Barbu pas bien fin (l' oncle! )disait "les mélanges, c' est acide ..."
    Le Malibu, la crème de ouisky, la Bénédictine, la Chartreuse : j' aime pas! Trop tout!
    Maintenant, si y a pas de Champ' à l' apéro, je prends plutôt un (demi) verre de rouge.
    Comme on dit: "
    blanc sur rouge, rien ne bouge
    rouge sur blanc, tout fout l' camp" !

  • faut mieux sinon le lendemain tu as mal aux cheveux
    de toute façon , toi tu aimes l'eau , tu me le dis tout le temps , tu risques rien

    une petite bière de temps en temps ... quand même

  • Ah les coups et les douleurs... Un rosé, non merci. Un ou deux verres de vin en apéritif c'est souvent mon choix rouge ou blanc sans problème (le vin sera de Loire de préférence et le rouge de n'importe où, sauf l'hiver où il sera de Bordeaux.)
    Sinon une bouteille de Champagne et rien dedans s'il vous plait... s'il vous plait pas de kir, svp... du Champagne hein pas de débouche tuyaux hein !
    Mon top du top en apéritif c'est un Américano, le genre long drink bien alcoolisé à la limite j'en prendrai deux, tiens finalement pour ce midi...

    Bleck

  • Le rosé ça doit être un truc de femme , il parait que ça fait grossir , c'est bête quand même

    le kir , oui , avec la clairette , mais pas le bon champagne évidemment et en apéro , pas en fin de repas , faut le savourer

    et la Suze , personne n'en a parlé
    j'ai un copain qui a droit tous les ans en cadeau à une bouteille de suze , il n'en boit jamais , il en a plein son placard , c'est dingue comme truc

  • Mais c'est bon des boules de melon dans une salade de fruits !
    Quant à ton "Chouèpse", comme tu dis, essaie le mélange moitié jus de pamplemousse (frais c'est meilleur) et moitié Schweppes : ça s'appelle un "Chose" et c'est la boisson traditionnelle des golfeurs. J'adore. Hyper rafraîchissant...

  • bonne idée , ça doit être frais et bien bon ta mixture , je vais tester un jour , promis
    merci Marie Floraline

  • Je ne bois pratiquement que ça depuis le début de l'été. Premier verre moitié rosé moitié schweppes agrumes, mais light, attention ! Second verre 2/3 rosé 1/3 schweppes. 3ème verre rosé pur. Et après j'arrête. Le plus souvent ! :D

  • ça me parait tout à fait raisonnable tout ça !

    je ne suis pas la seule alors à mélanger , l'été n'est pas fini , quelle chaleur !

  • chez nous, depuis longtemps, a l'apéro, c'est une coupe de champagne, ça évite plein de mélanges et dans le fond, c'est pas plus cher qu'un tas de bouteilles de toutes sortes de choses et puis à table, un bon vin n'offense jamais personne, maintenant, il y a toujours du perrier pour ceux qu'aiment pas... mais j'ai remarqué que c'est rare ceux qui préfèrent les bulles d'eau...je sais pas pourquoi !!

  • J'aime tout sauf le pastis et le whisky. Petite préférence pour la Suze. Pierrot Bâton qui n'aime pas la Chartreuse, ça me rend d'une tristesse ! lol !!
    Mon fils et famille repartent à Manchester et je me réjouis d'y retourner cet automne car je raffole de l'ambiance des pub et de la bonne bière qui y est servie ;)

  • Enfi heu ! on fait comme on veut et à chacun son goût!!!!! moi je mélange bien mon rosé avec la salvetat ! alors !!!

  • comme toi le vin et les bulles à l'apéro restent mes préférés, après un petit morito, hummm sur la terrasse au frais c'est pas mal!
    je crains l'association sucré/salé sauf bien évidement les caramels au beurre salés! et la suze berk!

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