Les petits pois

 

 Le moment venu, il fallait écosser les petits pois sur la table jaune en formica de la cuisine

On aurait pu faire ça dehors, non, dans la cuisine

 

Ce n’était pas désagréable ces petites boules  vertes qui s’échappaient de la cosse et qui venaient  se coller aux autres dans le saladier transparent

 

 

Une fois cuisinés,   je ne pouvais plus les voir, je les haïssais,  même avec le jus d’un beau rôti de veau,  je n’aimais pas les petits pois et il fallait les manger

 

«  Quand je serai grande, je ne  ferai jamais de petits pois « 

 

On s’en fait des promesses quand on est gamine

 

Ma grand-mère servait toujours des petits pois en boite  avec son poulet du dimanche, je préférais les frites, mais elle n’avait pas de friteuse

 

Elle servait aussi de la macédoine en boite  dans des rouleaux de jambon en entrée

 

Accompagnée d’un truc  gluant, huile,  moutarde et sel, jaune d’œuf, qu’elle nommait mayonnaise

 

«  Elle ne sait pas faire la mayonnaise «  disait ma mère

C’était vrai

 

J’ai recommencé à manger des petits pois,  avec des oignons et des lardons, j’aimais ça,  pas rancunière ni bornée la Jeanne, c’était un plat comme un  autre

 

Jusqu’au jour où lors de ma dernière grossesse, j’ai fait un rejet  des légumes verts

 Je n’ai jamais eu d’envie durant ces périodes là, mais certains aliments étaient  absolument bannis

 Et les petits pois, ce n’est jamais revenu

 

Impossible à ce jour de me faire avaler cette petite boule verte, terminé,  fini, exit !

 Même dans la paëlla, au pire en fermant les yeux

 C’est pénible à balayer un petit pois, «  avance ta chaise, fais attention ! « 

 Un petit pois écrasé encore pire, collé au balai, pouah, c’est mesquin, jusqu’au bout ils m’énervent les petits pois, en soupe, n’y pensons pas

 

En revanche, je n’ai rien contre le brouillard