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Les croissants au jambon

Lorsque nous nous retrouvions tous dans la maison familiale chez les parents de Jérôme, il fallait trouver des astuces pour nourrir tout le monde sans donner trop de travail

Cuisiner n’est pas une partie de plaisir pour Marianne, elle a ses « trucs «  qu’elle ne rate jamais et qui plaisent à tout le monde

Régulièrement elle nous faisait des croissants au jambon

Avec une salade verte, ça plaisait bien, beaucoup de béchamel, sinon c’est étouffe chrétien

Ça fait des années que je n’ai pas mangé de croissants au jambon, je crois que je n’en ai jamais fait

Ellen pourrait confirmer

Je n’aime pas trop ce genre de plat, comme les croque monsieur, je n’aime pas …

Ça fait pas « plat » ça fait encas, je préfère encore un bon sandwich avec plein de cornichons

J’adore les cornichons

Le pire c’était des crêpes surgelées qu’on mettait au four dans les années 90, ça n’avait gout de rien

C’était pratique

Les plats traditionnels sont redevenus tendance

Les français cuisinent des plats de leur enfance, ça rassure, c’est apprécié

L’autre soir, chez Laura nous avons mangé un délicieux pot au feu

Exquis, petits légumes ligotés, un festin !

Pourtant je n’aime pas trop le bouilli, mais là, c’était un régal

Je manque d’idées pour les repas du soir

J’aime les quiches au poireau, le poisson,  les gratins, les pâtes et toutes les salades, les crudités …

Je fais de la soupe toutes les semaines, Mark aime bien, tant mieux, mon geek se nourrit essentiellement de saucisses et de cassoulet

Cuisiner quotidiennement prend beaucoup de temps, il faut anticiper

Chaque famille a ses habitudes

Lorsqu’Ellen et Luka viennent manger, je leur fais des bonnes choses, je sais qu’ils se régalent

Des plats que ma fille ne mange plus, les étudiants ont des codes alimentaires assez réduits, manque de temps, pas simple de cuisiner pour pas trop cher

Je ne regrette pas tout ce temps que je passe pour nous tous, je crois que ça contribue à un bien être, une bonne santé aussi, certainement

Certains jours, je rêve de me mettre les pieds sous la table

Dans ma maison

Soupir …

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Commentaires

  • Je crois que je ne saurais pas nourrir toute une famille tous les jours matin midi et soir. A deux, on fait simple, et la cuisine est collaborative chez nous. Et en fin de semaine, on réchauffe les restes ;-)

  • le matin , ça va !
    y'a jamais de restes chez nous
    un jour , je sais , on sera plus que deux , ce sera différent

    mon fils restera certainement encore deux années ici
    " on mange quoi ? "
    il va devoir s'y mettre

  • Lâ, alors lâ tu parles de mon taf à moi rien qu'à moi, la cuisine c'est comme le commentaire acidulé j'en connais un rayon et dans ce domaine je ne suis jamais lourd, jamais !!
    Cuisiner prendrait beaucoup trop de temps... ah bon, c'est tout à fait relatif comme concept en ce qui me concerne ce qui prend un temps fou et que je remets de jour en jour c'est fixer une petite étagère au-dessus de radiateur de l'entrée que nous avons achetée en... novembre, deux vis... mais deux vis ça veut dire deux trous sortir le matos faire du bruit de la poussière et puis un des deux trous ne sera probablement pas dans l'axe où faut sortir le niveau à bulle... il est où le niveau à bulle; les chevilles que je posséde par dizaine vont pas aller faut que je pousse jusqu'à chez Jean Marc le quincailler c'est pas que son discours ne me va pas on va rigoler c'est sûr mais je préfère discuter avec Alex il va me donner un de ces petits coups de main rien qu'à lui pour la cuisine... tiens samedi par exemple "lorsque tu fais une tarte aux pommes fais donc réduire une demi bouteille de cidre dans une casserole et tac tu verses la réduction sur les pommes dix minutes avant la fin de cuisson... tu m'en diras des nouvelles..." hier soir nous avons donc dégusté la tarte pommes cidre et l'étagère... attend.
    Le croque monsieur... mon dieu, une soirée croque monsieur a apprécier un soir de bon film je n'ai pas dit une merde séche et flasque j'ai nommé le Croque Monsieur pas de béchamel mais le Comté râpé doucement mélangé avec un petit peu de crème fraîche une jolie tranche de jambon aux herbes sur un pain de mie de boulanger un oeuf frit posé par la-dessus et pour accompagner une part de céleri à la sauce moutarde, une belle bière blonde par là-dessus... vas-y Chérie tu peux caler le film !

    Bleck

  • Moi j'aime aussi les croque monsieur que je prépare avec du comté, mais les tiens ils ont l'air encore meilleur!!! J'ai jamais osé la crème fraiche! ET pourtant je suis gourmande!!
    La béchamel dans le croque ça me fait pas envie non plus ;)

  • @C'est vrai qu'il en faut du bazar pour poser une étagère
    j'ai un spécialiste dans la maison , ça .. un pro !

    Ben dis donc , tu es sacrément gourmet mais on le savait déjà

    oui , de la crème , partout , enfin presque
    faudrait que je teste la tarte au cidre et je boirai le reste d'une traite , j'adore ça !

    avec tes croques monsieur , un verre de Sancerre
    j'adore les tartines , j'en ai mangé une délicieuse à St Malo l'autre jour
    je viendrai manger chez toi
    mais tu évites le cassoulet hein ?

  • @ Mahie, la crème fraîche dans une quantité raisonnable me semble plus "light" que la béchamel mais tout ça est très relatif, très...
    @ Je t'attends pour manger à la maison et j'ai noté pour le Cassoulet... j'ai noté. Je n'aurais pas pensé à un Sancerre, un blanc ? j'adore la Sancerre blanc avec tous les coquillages quoique depuis quelques temps j'ai dégotté un petit Morgon, mazette !!

    Bleck

  • c'est gentil Bleck
    oui , du blanc
    j'adore le blanc
    faut que je modère ma consommation
    deux trois verres le WE , hum ...

    Un Morgon ,faut pas me supplier

  • Mon fils aurait besoin de manger moins de plats tout faits. Par exemple hier soir, je l'ai vu manger des gnoccis "Pocard", et je lui ai demandé ce qu'il a mangé à midi : saucisse et riz...
    C'est pas comme ça qu'il va pouvoir surveiller son poids (qui, forcément avec ce type d'alimentation, est vraiment à surveiller !)

    Donc vive les plats maison ! Mais j'avoue ne pas avoir trop d'idées de plats traditionnels pour le week-end (en semaine je m'occupe rarement de sa bouffe).

  • L'ado de 12 ans s'alimente , il sélectionne sa nourriture
    au lycée ça change
    mon geek aime les chemises cintrées , je peux te dire qu'il surveille un peu sa ligne
    les plats tout faits , c'est tentant quand on a derrière soi une grande journée de boulot
    tu pourras commencer un peu quand même un peu le WE
    du poulet au curry c'est simple
    et t'invite des copains
    'c'est moi qui l'ai fait !"

  • Miam miam ! Ton billet me met l'eau à la bouche et le commentaire de Bleck aussi !
    Je suis d'accord le croissant au jambon, ainsi que le croque monsieur c'est plus un encas ou une entrée. Je ne pense pas être une surdouée en cuisine, mais j'ai toujours des idées et j'aime ça. Et comme Bleck, mettre deux vis me paraît beaucoup plus contraignant!

  • chacun sont truc
    cuisiner , c'est pas désagréable , mais faut ranger , astiquer , éplucher
    ça prend tant de temps
    pas tout les jours , il faudrait pouvoir sauter des repas de temps en temps

    j'aimerais bien ..

  • .......oh c'est rigolo, dans la famille pas de croissants au jambon, mais bouchées à la reine et deux ! ah ben oui, dès fois que quelqu'un aurait encore faim en sortant de table, hein lol
    Bonne journée Jeanne,bise

  • Ah les bouchée à la reine , j'avais oublié !
    oui , ça cale bien , effectivement

    je me souviens des friands au fromage de la cantine aussi , beurk !
    à bientot Nini

  • Je suis sur ton blog le temps que réchauffe un petit-salé-lentilles, reste de dimanche dernier.
    La bouffe des ados et jeunes adultes ? Même ici où il y a facilement de quoi se nourrir bon et sain, les kebab se multiplient, les pizza rapides s'agrandissent. Pour pas cher l'autre jour chez le boucher : du cœur pour deux, 2€23, et ce n'était pas de petites tranches. Vient d'ouvrir près de chez moi une enseigne "Comme à la maison", une dizaine de places et à emporter, des plat traditionnels ; reste à tester...

  • tu nous diras
    Je déjeune régulièrement dans un petit restaurant qui propose deux ou trois plats , desserts
    c'est très bon
    ça ne désemplit pas

    rassurant quand même

  • Ah je suis comme Bleck, une bonne plâtrée de croque monsieur "maison" devant la télé le soir en famille...Un régal ! Et les croque Monsieur au chocolat banane parfumé au rhum, spécialité de Théodore, que du bonheur ! Pétronille, Tom et Jo en raffolent ! Bises

  • ouh la la , ça doit être bien bon tout ça !

    très light aussi
    bah , faut bien se faire plaisir aussi mince !

  • Cela dit y'a toujours plein de crêpes en tous genre dans les rayons des surgelés... Ca c'est pas arrêté dans les années 90 ;-)
    A la maison El Marido cuisine autant que moi et c'est tant mieux parce que c'est loin d'être mon activité favorite!
    J'adore préparer des gâteaux mais les repas de tous les jours, comme beaucoup de personnes obligées de le faire : ça me saoule!!!
    les croissants au fromage maison avec de la béchamel je ne connais pas, j'aimerais voir à quoi ça ressemble un croissant plein de béchamel!
    En revanche le soir une fois par mois ou moins, 'aime préparer un croque monsieur avec une salade composée...
    J'adore aussi les cornichons, surtout les gros.

  • faudrait trouver des astuces , cuisiner en grande quantité et congeler pour les jours de pas envie
    y'a trop à faire quand c'est presque tout les repas
    mais j'ai de belles discussions avec les enfants le midi , c'est bien
    les salades composées , rien de tel , j'adore !

  • Ah les crêpes Jean François !!!! A l'époque quand mes parents tenaient leur centre de vacances, papa écrivait les menus de la semaine sur un tableau noir dans la grande cuisine...Et toutes les semaines il y avait ces fameuses "crêpes JF + haricots verts" !! Le JF de jambon fromage s'était vite transformé en Jean François (allez savoir pourquoi) et depuis c'est resté ancré dans la famille !!!

  • vous ne manquez pas d'imagination

    les galettes maison , poireau noix de st jacques , c’est quand même autre chose hein ?

  • On a tous des habitudes pour confectionner les menus quotidiens et j'imagine que cuisiner tous les jours pour 4/5 personnes, ça doit pas toujours être marrant.
    En vieillissant, on mange moins le soir. Pour ma part, j'adorerais dîner en arrivant du boulot, comme les Anglais !
    Et il y a des années que je n'ai pas mangé de croque monsieur ni de croissant au jambon !!
    Bisous de ma tour

  • Tu peux le faire , un plateau vers 18 h et hop , toute la soirée devant toi
    ma fille fait ça le soir
    oui , faut trouver des astuces mais c'est aussi un choix d'avoir des enfants , alors faut les nourrir et correctement ;)
    parfois je vais chez des gens dont le frigo est vide , ça me fait tout drôle
    bises

  • Pour les "fêtes", les petits-enfants réclament la couronne d'avocat au saumon fumé, ou bien la tarte aux légumes, ou le pâté de légumes (au printemps), les grosses crevettes. Sinon, gigot, pot-au-feu, blanquette...Le soir, avec le Lépoux, nous ne mangeons plus beaucoup : une bonne soupe de légumes sauve la mise. Pour recevoir ceux qui n'ont pas très faim : saucisson de Lyon et pommes-de-terre avec sa salade verte... ou petite salade et gâteau de foie de volaille avec quenelles dans une bonne sauce tomates ou Nantua... Sinon, les jours de pénurie d'idée, ou bien après un repas de midi trop copieux; un repas de fête ayant trainé en longueur... bref, lorsque j'ai la flemme et qu'on a pas faim : thé-brunch du soir !!!

  • gâteau de foie de volailles c'est quoi ça ?
    ça m'intrigue
    tu dois bien chouchouter les petits enfants avec des choses simples mais bien cuisinées
    c'est ça les bonnes grand mères aussi , celles qui ont leurs trucs , j'adore !
    il m'arrive aussi , occasionnellement de sauter le repas du soir
    ça ne me dérange pas
    le midi , je ne peux pas

  • Laura avait fait les choses bien,des perles pour décorer la table, c'est chic !!
    J'aime cuisiner de bons petits plats quand j'ai des invités mais,contente d'être tous les 2 maintenant, alors le soir depuis quelques temps, c'est potage et dessert, pour nous 2 approcahnt la soixantaine c'est mieux ça m'arrange, tu rigoles Jeanne et je fais quand même du cholestérol, ah c'est pas une histoire de poids ce truc là.
    Bisous

  • oui , c'était un vrai festin
    tu sais t'adapter en matière culinaires
    et tu es efficace
    je fais de moins en moins de desserts depuis que je n'en mange plus
    rha ! faut que je tente le cheezecake pourtant

    le cholestérol , ah la la , moins pire que le foutu diabète
    bises

  • et bien, les calories se bousculent par ici!
    La balance va faire la gueule!
    Tous ces bons petits plats sont à consommer à dose homeopatique ! Sinon gare! Capitons et bourelets!
    Et faut pas croire que faire du sport fait maigrir...
    Comment ça je casse l'ambiance?

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