Chaque soir, mon père remplissait sa gamelle
photo du net
Il mettait un reste du repas de midi , légumes , viande et le lendemain , réchauffait ça dans un local certainement prévu pour manger, à l’abri , dans une gare peut être
Il travaillait sur les voies de chemin de fer , embauché dans les années 60 , il reconnait aujourd’hui que .. certains de ces collègues n’étaient pas des fous de boulot , pour dire les choses clairement , certains de foutaient presque rien de leur journée
Ils travaillaient en équipe, y’avait un chef , mais peu de pression
Alphonse avait un rituel , en arrivant le matin , il allait chercher du pain frais pour son casse croute
« vous faut quelque chose ? »
Les autres passaient commande, il revenait plus tard , après avoir fait un pause café , c’était son rôle
D’autres bossaient, personne ne s’étripait , pas de burn out , en fin de mois la paye tombait , à 17 h au plus tard tout ce monde là était rentré à la maison , ça laissait du temps pour les bêtes et le jardin
Ma mère râlait parfois quand y’avait rien pour la gamelle, fallait prévoir
Lorsque Jérôme a pris son boulot à Laval , pas de restaurant d’entreprise
Il rentrait tous les midis , il aimait bien cette coupure
J’étais en congés parental , je cuisinais tous les midis , tous les soirs
Puis , la boite a muté , plus de trajet , il rentrait tard , parfois treize heures
J’en avais marre de penser à tous les repas de midi , les enfants allaient au restaurant scolaire au moins une fois par semaine
Et puis , Jérôme a commencé à emporter ses repas
Il prenait une petite boite qui se glissait dans un sac isotherme
Un reste de la veille , parfois une boite cuisinée
Je lui ai acheté une boite spéciale chez le suédois, trois contenants indépendants
C’est très tendance il parait la boite à emporter son manger dans les entreprises
Depuis quelques mois, il déjeune aussi au foyer de jeunes travailleurs, il y croise mes copines
Lorsque je travaille au centre de formation, j’emporte ma salade et je mange seule dans ma salle de cours
Quand j’interviens au lycée, je rentre chez moi
Je n’ai pas de collègues, je mange seule le plus souvent
J’aime bien déjeuner de temps en temps avec des copines au foyer aussi, où dans un petit restau
C’est un moment privilégié
Je ne vais jamais dans les cafétérias des galeries marchandes , c’est pire que tout ..
Je me souviens soudain de la cafétéria de Continent à Cherbourg début des années 80 … Une révolution